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Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina

Aceite de oliva virgen extra


BelOleum Arbequina

56,00 84,00 

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Aceite de Oliva Virgen Extra BelOleum Arbequina. Suave, ligero y afrutado, este aceite Premium del Bajo Aragón 100 % monovarietal se elabora en nuestra almazara familiar con aceitunas de los olivos del Campo de Belchite. Ya puedes comprar aceite Arbequina online en diferentes formatos.

Información adicional

Tamaño

12×250 ml, 12×500 ml

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BelOleum: Arbequina Premium del Bajo Aragón

El origen de la aceituna Arbequina en España se sitúa en el municipio leridano de Arbeca, al que debe su denominación. En la actualidad, es una de las variedades españolas más conocidas y su área geográfica se extiende por Aragón, Cataluña, Castilla la Mancha y algunos puntos de Andalucía.

Junto con el Empeltre, el aceite de Arbequina forma parte de la tradición del Campo de Belchite, donde cultivamos nuestros olivos. Las raíces de BelOleum quedan impresas en la etiqueta de nuestros aceites, con un cuidado diseño que representa al pueblo viejo de Belchite. Nuestra joven marca elabora su AOVE en la almazara familiar, con más de un siglo de antigüedad. Con el objetivo de dar a conocer las variedades de nuestra tierra, desde BelOleum te invitamos a comprar nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina y descubrir todo el sabor del Bajo Aragón.

100% Arbequina: Descubre este monovarietal del Bajo Aragón

BelOleum Arbequina es un aceite que presenta un olor afrutado fresco con aromas a almendras y otras frutas. Amarga y pica muy poco si no nada, la nota de astringencia no aparece nunca y de entrada presenta una gran suavidad y ofrece una sensación táctil de almendrado muy agradable y delicada.

Las Arbequinas son muy apreciadas por su precoz entrada en producción, con un periodo medio de maduración entre la primera semana de noviembre y la primera de diciembre. Tiene una elevada productividad y buen rendimiento graso, sobre 20,5 % de aceite, que la sitúa entre las variedades con mayor porcentaje de extracción de aceite.

VARIEDAD

Arbequina, variedad muy apreciada y común en Aragón, Cataluña, Castilla la Mancha y algunos puntos de Andalucía.<br />

ORIGEN

Aceite procedente del Campo de Belchite, donde la variedad de este olivo comparte protagonismo con la Empeltre.

ASPECTO

Amarillo con tintes verdes. A principio de campaña presenta un color verde intenso.

SABOR

Suave, ligero y con aroma a frutos maduros. A principio de campaña presenta un sabor medianamente amargo, picante y dulce.

¿A qué sabe el aceite de variedad Arbequina?

Suave, dulce y ligero. La variedad del olivo Arbequina da lugar a un aceite de características armoniosas y sabor delicado, con aromas frutados. Si el Arbequina se elabora con las aceitunas verdes del principio de la campaña, puede resultar medianamente amargo, picante y dulce. En este caso, su tono es ligeramente verde.

Valores:

Acidez 0,11% / Peróxidos 4,5 mEq O2/kg

 

Formato:

250 ml / 500 ml / 750 ml*

(*750 ml: consultar condiciones)

 

Después de comprar aceite Arbequina: su uso en la cocina

El aceite Arbequina BelOleum del Bajo Aragón tiene un frutado muy intenso y un sabor suave, que resulta envolvente en boca. Por eso, es perfecto para la elaboración de platos aptos para todos los paladares.

Verduras a la parrilla

Un toque de sabor que casa perfectamente con los espárragos trigueros, las berenjenas, el calabacín o cualquier verdura a la parrilla.

Arroz con un toque de Arbequina

En la elaboración de tus arroces, el Arbequina es perfecto como aceite suave que potencia el sabor de los ingredientes.

Marinados

El aceite de oliva Arbequina se utiliza tradicionalmente en adobos y marinados de carne o pescado.

Uso de Arbequina en salsas

Este aceite suave es indicado para la elaboración de salsas como la mayonesa, el alioli o el pesto.

Cremas frías

Puedes añadir unas gotitas de AOVE Arbequina a tus purés y, especialmente, a tus cremas frías.

Aceite especial para bizcochos

Es ideal para las recetas que incorporan aceite, ya que a pesar de ser un AOVE, no enmascara el sabor. También sustituye a la mantequilla.

Ensalada

Un aceite ideal para todo tipo de ensaladas, especialmente, para las que incorporan frutas como manzana, mango o melón.

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