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Selection (Coupage)

Aceite de oliva virgen extra


BelOleum Selection (coupage de Empeltre y Arbequina)

56,00 84,00 

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EMPELTRE Obtenido de la variedad Empeltre, aceituna negra, la cual sólo se da en la zona del Bajo Aragón y a lo largo del valle del Ebro. Es un aceite exclusivo y peculiar que sorprende por su potente frutado, sabor a tomate y sus notas a almendra. Tiene un punto muy equilibrado de amargo y picante asequible a cualquier paladar. ARBEQUINA La Arbequina del Bajo Aragón tiene como resultado un aceite sedoso, fresco, equilibrado y fluido en la garganta. Presenta un frutado intenso de aceituna verde y otras frutas como manzana. Tiene un retrogusto medianamente amargo y picante.

Información adicional

Tamaño

12×250 ml, 12×500 ml

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Un toque exótico en tus platos

BelOleum Selection se elabora con aceitunas de las variedades Empeltre y Arbequina, procedentes del Campo de Belchite.

La selección óptima y la mezcla (coupage) de ambas variedades, que se complementan a la perfección, junto con el buen hacer y la experiencia de nuestro maestro almazarero, hacen que este aceite contenga todas las cualidades de ambas variedades, potenciando sus virtudes.

 

El resultado es un aceite sedoso y envolvente en boca, de una riqueza en matices y personalidad única. Dorado con tintes verdes, aúna la delicadeza y el aroma afrutado del Empeltre y el sabor intenso y toque exótico característico de la Arbequina.

VARIEDAD

Empeltre y Arbequina

ORIGEN

Aragón, Cataluña, Castilla-La Mancha y Andalucía.

ASPECTO

Dorado con tintes verdes.

SABOR

Aúna la delicadeza y el aroma afrutado del Empeltre y el sabor intenso y toque exótico de la Arbequina.

Valores:

Acidez 0,10% / Peróxidos 5,7 mEq O2/kg

Formato:

250 ml / 500 ml / 750 ml

(*750 ml: consultar condiciones)

El maridaje perfecto

BelOleum Selection es el toque perfecto en ensaladas, como aderezo para alimentos crudos, ideal en conservas y el condimento imprescindible en guisos y frituras para realzar todo el sabor de sus ingredientes.

Ensaladas

Guisos

Marinados

Alimentos crudos

Conservas

Frituras

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