Todo lo que debes saber sobre la densidad del aceite de oliva
La densidad de una sustancia es el cociente entre la masa y el volumen. O lo que es lo mismo, esta magnitud hace referencia a la cantidad de masa contenida
Usos del aceite de oliva virgen extra
Como dice el refranero popular: “A lo que de aceite de oliva hecho, sácole provecho”. Aunque la cocina es el territorio por excelencia del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE),
5 Regalos gourmet de comunión para los invitados
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Historia y Origen del Aceite de Oliva
Cuenta la leyenda que la diosa griega Atenea obsequió a Poseidón, dios del mar, el regalo de mayor utilidad para el mundo. Era una rama de olivo. Y es que
Variedades de aceituna y de aceite de oliva en España
Arbequina, Picual, Empeltre, Hojiblanca, Lechín, Morruda, Sevillenca, Gordal sevillana… La lista de variedades de aceitunas en España es larga, ¡alcanza las 200! Y, gracias a ello, en nuestro país contamos
El color en el aceite de oliva: ¿Qué debes saber?
Del aceite color verde intenso al deslumbrante dorado. El Aceite de Oliva Virgen Extra puede adoptar multitud de tonalidades. De hecho, en las catas profesionales, el color no es un
La acidez del aceite de oliva
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