Avocado- und Räuchersalat-Rezept: Einfach und erfrischend
Wenn das gute Wetter näher rückt, fühlt sich nichts wie ein guter Salat an, finden Sie nicht? Es wird sehr schnell zubereitet, mit den Zutaten, die wir bereits zu Hause haben; Es ist gesund, satt und reich; Und als ob das nicht genug wäre, ist es das erfrischendste Gericht, das es gibt.
Es ist Ihnen vielleicht nie in den Sinn gekommen, aber Es gibt einen Geschmack, mit dem sich jeder grüne Salat perfekt verbindet: geräuchert. Fisch wie Thunfisch oder geräucherter Lachs können zum Beispiel zu den Protagonisten Ihres neuen Lieblingssalats werden. Und warum nicht auch Modefood hinzufügen? Avocado hat immer Vorteile zu bringen!
Wir wissen, dass Ihnen die Idee gefallen hat, deshalb bringen wir Ihnen ein Original Avocado- und Räuchersalat-Rezept Das wird Sie nicht gleichgültig lassen. Es ist sehr einfach, bereit zu beginnen?
Avocado- und Rauchsalatzutaten
- Mischung aus grünen Blättern (Salat, Rucola und Avocado): 100 Gramm
- 2 Avocados
- Räucherfisch: 250 Gramm
- 2 Eier
- Kirschtomaten
- ½ lila Zwiebel
- Natives Olivenöl aus Beloleum
- Balsamico Essig
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
So bereiten Sie Ihren geräucherten Lachs- und Avocado-Salat Schritt für Schritt vor
- Der erste Schritt ist einfach: Sie müssen die Avocados halbieren, den Knochen werfen, Extrahieren Sie das Fruchtfleisch und schneiden Sie es in Würfelein
Sicherlich ist es mehr als einmal normal, dass Sie auf eine Avocado aus schwarzem Zellstoff gestoßen sind! Diese Frucht ist leicht oxidiert, hat aber eine Lösung: Fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu, das beste Antioxidans, das es gibt.
- Nehmen Sie dann den geräucherten Lachs. Es kann auch Thunfisch, Kabeljau, Forelle und sogar eine Mischung aus geräucherten sein, die Sie am liebsten mögen, Sie entscheiden! du musst Schneiden Sie die Lenden in 2 Zentimeter dicke Streifen. Ebenso, Legen Sie die Eier zum Kochen.
- Andererseits, Die grünen Blätter waschen und trocknen, die Tomaten halbieren und die Zwiebel in feinen Julienne-Streifen schneiden. Und wählen Sie eine gute Schüssel, um Ihren Salat zusammenzustellen!
- Inzwischen, Bereiten Sie das Dressing vor. Wie? Mit unserem Beloleum-Olivenöl in der Sorte, die Ihnen am besten gefällt – Arbequina, Empeltre oder Selection. Kein anderes Öl lohnt sichEs ist wichtig, eine zu verwenden, die einen Unterschied macht! Mischen Sie das flüssige Gold mit etwas Essig, dem Saft einer Zitrone und so viel Salz und Pfeffer, wie Sie möchten.
- Zeit, den Salat zusammenzustellen! In die Schüssel die Mischung aus Salat, Rucola und Spinat, Avocado, geräuchertem, Kirschtomaten, Zwiebeln und hart gekochten Eiern geben. Komm schon, die Star-Zutaten deines geräucherten Salats. Gießen Sie das Dressing kurz vor dem Servieren darauf und…
- Genieß es! Wir empfehlen Ihnen, es mit etwas knusprigem Brottoast zu begleiten, es wird großartig!
Ein Ratschlag? Um ihm einen zusätzlichen Hauch von Geschmack zu verleihen, fügen Sie dem Dressing etwas Honig hinzu. Oder sogar Dijon-Senf! Und wenn Sie nach einem sättigenderen Gericht suchen, sollten Sie einige Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln verwenden.
Was hast du gedacht? Natürlich können Sie uns nicht leugnen, dass der geräucherte und Avocado-Salat ein Frisches, nahrhaftes und geschmackvolles Gericht. Sie können es als leichte Vorspeise oder als Hauptgericht essen, das Wichtigste ist, dass Sie es in vollen Zügen genießen!
Wenn es diesen Sommer übrigens vom Wurm des Experimentierens in der Küche gebissen wird, können Sie auch unsere probieren Olivenöl-Eis-Rezept, das von Zucchini Gazpacho oder die Apfel Salmorejo. Sie werden dich nicht im Stich lassen!
ÚLTIMOS ARTÍCULOS
Fasten Olivenöl: Alles, was Sie wissen müssen
5 Gourmet-Burger-Rezepte zum Selbermachen
Woran erkennt man, ob Olivenöl verfälscht ist?