Ist Olivenöl gemästet? Was Sie über seine Fette und Kalorien wissen müssen
Ist Olivenöl gemästet? Wie viele Kalorien enthält dieses „flüssige Gold“? Und warum ist es ein wichtiger Bestandteil der Mittelmeerdiät?
In diesem Artikel diskutieren wir natives Olivenöl extra, ein Lebensmittel mit signifikantem Nährwert und seine Rolle bei einer ausgewogenen und gesunden Ernährung.
Wie viele Kalorien enthält Olivenöl?
Natives Olivenöl extra liefert 9 Kilokalorien (kcal) pro Gramm.
Kalorien in einem Esslöffel nativem Olivenöl
Ein Esslöffel Olivenöl enthält ca. 135 Kilokalorien. Dies liegt daran, dass ein Esslöffel etwa 15 Gramm EVOO enthält, was, wenn es mit 9 kcal pro Gramm multipliziert wird, dieses Ergebnis ergibt.
Ist Olivenöl gemästet?
Ja, natives Olivenöl extra, wie alle Pflanzenöle, die im Wesentlichen reines Fett sind, Kann zu Gewichtszunahme führen, je nachdem, wie und wie viel es verbraucht wird. Obwohl Olivenöl in einigen Diäten zur Gewichtsreduktion empfohlen wird, liefert es 9 Kilokalorien pro Gramm, daher wird ein mäßiger Konsum empfohlen, insbesondere für Übergewichtige.
Hilft Olivenöl also beim Abnehmen oder verursacht eine Gewichtszunahme?
Während Olivenöl als eines der gesündesten Öle gilt, sowohl roh als auch zum Kochen, bedeutet dies nicht, dass es nicht zu einer Gewichtszunahme führt. Wie bei allen Ölen beträgt der Fettgehalt 99%, so dass es zu einer Gewichtszunahme beitragen kann, wenn es in Mengen verbraucht wird, die über der empfohlenen Menge liegen.
Obwohl Olivenöl in einigen Diäten zur Gewichtsreduktion verwendet wird, ist es falsch zu behaupten, dass es keine Gewichtszunahme verursacht. Es kann jedoch helfen, Übergewicht zu verhindern, da es ein Gefühl des Sättigungsgefühls im Körper hervorruft. Infolgedessen wird es selbst bei gleichem Fett- und Kaloriengehalt häufig in geringeren Mengen konsumiert als andere Pflanzenöle.
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Welches Fett ist Olivenöl?
Die Öl- und Linolsäure In nativem Olivenöl extra sind ungesättigte Fette.
Es ist wichtig zu beachten, dass ein Teil Ihrer täglichen Kalorienzufuhr aus Fetten stammt, idealerweise weniger als 30%. Die WHO empfiehlt zusammen mit der wissenschaftlichen Gemeinschaft Priorisieren von ungesättigten Fetten, wo extra natives Olivenöl (EVOO), 100% Olivensaft und höchste Qualität, ins Spiel kommt. daher, Diese Fette werden über gesättigten Fetten empfohlen (Butter, Palmöl, Kokosnussöl, Schmalz) und Transfette, wobei letztere in geringen Mengen verzehrt werden sollten, insbesondere wenn sie industriell hergestellt werden, da sie nicht zu einer gesunden Ernährung beitragen.
Die Hauptkomponente von Olivenöl extra, Ölsäure, ist eine einfach ungesättigte Fettsäure, die dazu beiträgt, das sogenannte „schlechte“ Cholesterin (LDL) zu reduzieren und das „gute“ Cholesterin (HDL) zu erhöhen.
Weitere Informationen zu Olivenöl und Cholesterin finden Sie hier.
Wie sollten Sie EVOO für eine gesunde Ernährung einnehmen?
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass natives Olivenöl extra keine Gewichtszunahme verursacht, wenn es im Rahmen einer gesunden mediterranen Ernährung verzehrt wird. Stattdessen bietet es laut der Spanish Heart Foundation eine gesunde Fettquelle innerhalb der empfohlenen Dosen 3 bis 6 Portionen täglichein
Mit der täglichen Empfehlung von rund 40 Milliliter können Sie sich für etwa vier Esslöffel täglich entscheiden, was 37 Gramm entspricht. Dies ist eine Möglichkeit, seine Vorteile voll zu genießen. Beispielsweise schreibt die EFSA (European Food Safety Authority) vor, dass bei der Feststellung, dass Olivenölpolyphenole zum Schutz von Blutlipiden vor oxidativen Schäden beitragen, dies bei einer täglichen Aufnahme von 20 Gramm erreicht wird.
Natürlich, Alle Empfehlungen beziehen sich auf natives Olivenöl, das von höchster Qualität ist und es Ihnen ermöglicht, alle Vorteile von „Liquid Gold“ zu genießen. Sie können die Sorte wählen, die Sie bevorzugen; Wir empfehlen die besten Darstellungen von Olivenöl aus Aragón: Empeltre, Arbequina und eine Mischung aus Empeltre und Arbequina. Genießen Sie noch heute die Vorteile dieses alten Essens!
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