Olivenöl Coca, ein Rezept, das jeder machen kann
Es gibt Tage, an denen Sie etwas anderes kochen und aus der Routine herauskommen möchten, passiert es Ihnen nicht? Sie müssen nicht sehr aufwendige Vorbereitungen sein; Im Gegenteil, wenn es etwas Einfaches und Vielseitiges ist, viel besser.
Wir denken darüber nach, wir haben uns überlegt Rezept, das nach Kindheit riecht Und das habe ich sicher schon mal probiert: Olivenöl Coca. Wie reich! allein oder begleitet, mit süßen oder herzhaften Belägen, zum Naschen, Mittag- oder Abendessen … immer lecker, und es ist sehr Einfach zu machen!
Wenn Sie Koka noch nicht aus Öl kennen, ist es eine Art charakteristisches Brot von Mediterrane Küche Was besonders in Katalonien, der valencianischen Gemeinschaft und Aragon gegessen wird. Wir empfehlen, es zu versuchen!
Oder noch besser: Warum nicht selbst machen? In diesem Beitrag geben wir Ihnen die Schlüssel zur Zubereitung einer Ölkoks Außen knusprig und innen sehr zart. Nehmen Sie die Schürze und… machen Sie es!
Zutaten (für 4 Personen)
- Weizenmehl: 250 Gramm
- Wasser: 150 ml
- Arbequina Extra natives Olivenöl: 75 ml
- Zucker: 1 Teelöffel
- Salz-: 1 Teelöffel
- Frische Hefe: 10 Gramm
Wie man Koka aus Öl und Salz Schritt für Schritt macht
Haben Sie bereits alle Zutaten zubereitet, um Ihren Koka mit Öl und Salz herzustellen? Perfekt, dann machen wir uns an die Arbeit! Dies sind die Anweisungen, die Sie befolgen sollten:
1. Bereiten Sie den Teig vor
Der erste Schritt in diesem Rezept ist natürlich die Ausarbeitung des Teigs. Dazu benötigen Sie eine Große Schüssel. Mehl dort mit Salz, Zucker und Hefe mischen.
Dann wird unser geliebtes flüssiges Gold an der Reihe sein. Nach und nach etwa 50 ml Olivenöl dazugeben und mit einem Holzlöffel gut umrühren, bis der Teig Homogene Konsistenzein
2. Gut kneten
Es ist Zeit zu kneten! Machen Sie es auf einer flachen, leicht bemehlten Oberfläche. Ziel ist es, einen glatten und elastischen Teig zu erreichen.
Was ist zu klebrig? In diesem Fall etwas mehr Mehl hinzufügen. Was war sehr trocken? Nun, gießen Sie Wasser darauf!
3. Lass es wachsen
Hast du genug geknetet? Mit dem Teig eine Kugel formen und in eine mit etwas Evoo angefeuchtete Schüssel geben. Decken Sie es mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie es an einem warmen Ort sitzen.
Wie lange? Nun, ungefähr eine Stunde, bis es sich verdoppelt hat.
4. Koks bilden
Wenn es bereits gewachsen ist, sind Sie an der Reihe, es leicht zu kneten. später, Erweitern Sie es mit Hilfe einer Rolle. Bilden Sie ein Rechteck oder einen Kreis, was auch immer Sie wollen! Die Sache ist, Sie sollten etwas haben 5 Millimeter dickein
5. Backen!
Es gibt nur noch sehr wenig, um Ihren Koka aus knusprigem Öl zu genießen. Es gibt Verlangen, oder? Zuerst müssen Sie Den Ofen auf ca. 200ºC vorheizenein
Auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen. Gießen Sie es mit etwas Evoo obenauf, es gibt ihm eine spektakuläre Note!
schließlich, Backen Sie Ihre Cola für ungefähr 20 oder 25 Minutenoder bis Sie sehen, dass die Kanten golden und knusprig sind!
Es war einfach, oder? Denken Sie daran, dass Sie es eine Weile abkühlen lassen müssen, bevor Sie es in Portionen schneiden und es schließlich genießen.
Okay, und womit können Sie diese Freude essen? Wenn Sie mehr salzig sind, kombinieren Sie es ein wenig Tomate, Pfeffer, Zwiebel und einige Oliven. Du wirst es lieben! Und wenn Sie Süßigkeiten mögen, versuchen Sie, Zucker darüber zu gießen und mit Schokolade zu essen. Der beste Snack möglich!
Wie Sie sehen können, eignet sich ein Olivenöl-Koka perfekt als Vorspeise, Vorspeise oder sogar als Hauptgericht, begleitet von einem Frisch geräucherter und Avocado-Salat. Aber Es ist wichtig, dass Sie es immer mit hochwertigen Zutaten zubereiten, wie er Beloleum-Olivenöl. Es gibt keinen anderen, probieren Sie es aus und sagen Sie es uns!
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