Rezept für schwarze Oliven: eine einfache und leckere Pastete

Magst du Oliven genauso wie wir und kannst nicht nein zu einem guten Canapé sagen? Gute Nachrichten, denn heute bringen wir Ihnen ein sehr appetitliches Rezept… Black Olive Pate!

Natürlich ist es eine Paste Lecker, gesund und sehr einfach zuzubereiten. Wir nennen es auch Tapeenade von schwarzen Oliven und es ist typisch für das Mittelmeer, insbesondere für die Provenzalische Küche Frankreichs, obwohl es natürlich auch in Italien und Spanien sehr beliebt ist!

Womit wird dieser köstliche Snack normalerweise gemacht? Nun, zusätzlich zu den schwarzen Oliven hat es normalerweise Kapern, Sardellen und das Juwel der Krone: Natives Olivenöl extra. Wenn es Beloleum ist, besser als besser. Außerdem sagen sie, dass unsere Arbequina-Sorte Es ist eine der am besten geeigneten, diese Sauce zuzubereiten.

Wenn Sie bis jetzt nur die schwarze Olivenpastete probiert haben, die sie direkt im Supermarkt verkaufen, müssen Sie dieses Rezept herstellen. Wie Sie sehen können, in diesem Blog, sobald Sie es lernen Oliven anziehen spaltet Wie man jedes andere Gericht mit unseren Lieblingsfruchten als Basis zubereitet.

Außerdem, Hausgemachtes Alles schmeckt besser, besonders wenn es sich um Tapenade handelt. Also nimm die Schürze und … mach dich an die Arbeit!

Zutaten für Ihre schwarze Oliven-Tapenade

• 200 Gramm entsteinte schwarze Oliven
• 2 Esslöffel Kapern
• 2 Sardellenfilets in Öl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 3 Esslöffel natives Olivenöl aus Beloeum
• gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Wie man schwarze Olivenpastete Schritt für Schritt macht

Haben Sie bereits alle Zutaten zur Hand? Wir werden Ihnen beibringen, wie man schwarze Olivenpastete als echten Experte macht.

Es ist sehr einfach, Sie müssen nur dieses Rezept befolgen:

1. 1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Beginnen Sie, indem Sie die Oliven bei Bedarf abprallen und die Kapern und Sardellen abtropfen lassen. Die Knoblauchzehe schälen und in kleine Stücke schneiden.
   2. Alles vermischen und mit dem Mixer! Nehmen Sie alle festen Zutaten – Oliven, Kapern, Sardellen und Knoblauch – und geben Sie sie in den Mixer. Schlagen Sie alles gut, bis Sie eine homogene Mischung erhalten.
   3. Fügen Sie die Flüssigkeiten nach und nach hinzu. Ohne das Schlagen zu stoppen, fügen Sie den Zitronensaft und den Evoo langsam hinzu. Am Ende erhalten Sie einen weichen Teig… Ihre schwarze Olivenpastete ist fertig!
   4. Jahreszeit. Probieren Sie die schwarze Oliven-Tapenade und passen Sie bei Bedarf ihren Geschmack mit schwarzem Pfeffer nach Geschmack an. Sie können auch etwas mehr Olivenöl hinzufügen, um die perfekte Konsistenz zu erhalten.
   5. Stellen Sie es in den Kühlschrank. Bewahren Sie Ihre köstliche schwarze Olivenpastete in einem luftdichten Behälter auf und stellen Sie sie mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank, damit sich die Aromen gut vermischen.
   6. Stopp! Ja, Sie haben gelernt, wie man schwarze Olivenpastete macht. Es war einfach, oder? Genieß es! Wenn Sie sich nicht vorstellen können, geben wir Ihnen hier einige interessante Ideen.

Mit was die Pastete der schwarzen Oliven begleitet

Wenn wir etwas über diese Pastete sagen können, ist sie natürlich die vielseitigste. Sie haben keine Ahnung, was Sie mit der schwarzen Olivenpastete begleiten sollen? Wir hinterlassen Ihnen eine Liste von Lebensmitteln, mit denen dieser Teig perfekt kombiniert:

• • • Toast. Verteilen Sie es auf einen knusprigen Brottoast und gießen Sie etwas gehackte Kirschtomaten und etwas Basilikumblätter darüber. Es wird köstlich sein!
    • frische Teigwaren. Die Black Olive Tapenade ist eine gute Alternative zum klassischen Carbonara bzw. Rote Pesto-SauceProbieren Sie es neben Ihrem Spaghetti-Gericht aus und Sie werden sehen!
    • Gemüse. Und warum nicht als Dip ausnutzen und mit Crudités begleiten? Gesund und unwiderstehlich!

Schwarze Olivenpastete Canapés

Wenn wir dieses Rezept am besten genießen müssen, sind wir ohne Zweifel mit den Canapés mit schwarzer Olivenpastete. Es gibt tausend mögliche Kombinationen Und wenn wir Gäste zu Hause haben, sind sie eine großartige Option, um sie wirklich zu überraschen.

Wir empfehlen Ihnen:

• Die Mini-Wraps aus Pastete und Serrano-Schinken. Verteilen Sie Ihre Pastete auf einer kleinen Mehl-Tortilla, fügen Sie eine Scheibe Serrano-Schinken hinzu und rollen Sie sie auf. Dann schneiden Sie es in kleine Stücke, um leicht zu essende Snacks zu kreieren.
• Tapanede-Toast mit geröstetem Pfeffer. Verteilen Sie die Pastete auf kleinen Toasts, fügen Sie ein Stück gerösteten Pfeffer, ein kleines Blatt Rucola und ein paar Tropfen Balsamico-Essig hinzu.
• Paté-Canapés mit Wachtelei. Fügen Sie auf einer Basis von Schwarzbrot einen Esslöffel Tapenade hinzu und krönen Sie es mit einem gekochten Wachtelei. Streuen Sie etwas süßes Paprika darüber, Sie werden es lieben!

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