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Empeltre

Natives Olivenöl Extra aus Bajo Aragon

Das Tafelöl par excellence

BelOleum Empeltre wird aus den traditionellen Empeltre-Oliven aus der Region Campo de Belchite hergestellt.

Es handelt sich dabei um eine in Bajo Aragon heimische Sorte, deren Anbaugebiet sich entlang des Ebrotals erstreckt. Diese begrenzte geografische Verbreitung macht die Empeltre-Olive zu einem ganz besonderen Produkt, das überall auf der Welt hoch geschätzt wird.

Die Blätter des Empeltre-Baums, der zu den ältesten in Spanien zählt, erstrahlen in glänzendem Dunkelgrün, während die Früchte eine tiefschwarze Farbe aufweisen. Die Oliven dieses Baums reifen früh und können von der ersten Novemberwoche bis zur ersten Dezemberwoche geerntet werden.

VIELFALT

Empeltre

HERKUNFT

Autochthone Sorte aus Bajo Aragón. Anbaugebiet entlang des Ebrotals.

AUSSEHEN

Sehr ausgewogen, von flüssiger Konsistenz und goldgelber Farbe.

GESCHMACK

Angenehm am Gaumen, mild und delikat, süß mit fruchtigem Duft und leichtem Mandelaroma.

Chemische Werte:

Säure 0,12 % / Peroxide 6,9 mEq O2/kg

Menge:

500 ml / 750 ml

Die perfekte Würze

Unser Olivenöl BelOleum Empeltre ist ideal für den Rohverzehr, beispielsweise in Salaten, Nudelgerichten und marinierten Speisen. Zudem eignet es sich hervorragend für Eintöpfe, Eingelegtes, Fleischgerichte, in Öl eingelegten Käse usw.

Salate

Pasta

Eintöpfe

Fleischgerichte

Käse in oil

Eingelegtes

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