BelOleum

Envíos gratuitos, salvo formato 5L

Arbequina

Huile d’olive vierge extra

Une douceur qui fait la part belle aux saveurs

BelOleum Arbequina est élaborée avec des olives de la variété arbequina, cultivées dans la région de Campo de Belchite.
separador arbequina

C’est l’une des variétés espagnoles les plus connues, et sa zone de culture s’étend sur toute la communauté d’Aragon, la Catalogne, Castille-La Manche et dans certaines régions d’Andalousie.

Les arbequinas sont des olives rondes et de petite taille, d’un vert-violet étincelant. Elles sont très appréciées pour leur précocité ( la période moyenne de maturation s’étend de la première semaine de novembre à la première semaine de décembre). Leur productivité élevée et leur taux d’huile important, environ 20,5 %, font de l’arbequina une des olives dont le pourcentage d’extraction d’huile est le meilleur.

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acidez arbequina

VARIÉTÉ

Arbequina
mapa arbequina

ORIGINE

Aragon, Catalogne, Castille-La-Manche et Andalousie.
aspecto arbequina

ASPECT

Jaune avec des reflets verts. Vert intense au début de la saison.
sabor arbequina

SAVEUR

Douce et légère, cette huile a des arômes de fruits murs et des notes exotiques. Au début de la saison, elle a une saveur légèrement amère, piquante et sucrée.
botella arbequina
valores arbequina fr 1
Valeurs:
Acidité 0,11 % / peroxyde 4,5 mEq O2/kg
Formato:
250 ml / 500 ml / 750 ml*
(*750 ml: vérifier les conditions)

L´accompagnement parfait

L’huile BelOleum Arbequina est idéale pour être consommée crue dans des plats qui demandent une aromatisation comme les salades, les légumes grillés, les marinades, les sauces, les crèmes froides, la pâtisserie, les fruits tropicaux acides et les plats de riz.
verduras parrilla 1
aceite de oliva virgen extra

Légumes grillés

arroz
aceite de oliva virgen extra

Plats de riz

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aceite de oliva virgen extra

Marinades

salsa con aceite
aceite de oliva virgen extra

Sauces

cremas con aceite
aceite de oliva virgen extra

Crèmes frodes

reposteria con aceite
aceite de oliva virgen extra

Pâtisserie

ensalada con aceite
aceite de oliva virgen extra

Salades