Artichauts marinés à l’huile d’olive
Saviez-vous que les artichauts sont un aliment super complet et sain ? Sa teneur élevée en fibres, en eau et en inuline fait de ce légume un produit idéal pour tous les types de régimes.
Sa fleur -Oui, nous mangeons les fleurs de l’artichaut – est très bénéfique pour la santé, car elle favorise la combustion des graisses, la digestion, ainsi que le contrôle de la cholestérol.
De cette façon, dans l’article suivant, nous vous montrons une recette riche et saine : Artichauts marinés à l’huile d’olive.
Ingrédients pour les artichauts marinés
Voulez-vous apprendre à faire des artichauts marinés dans de l’huile d’olive extra vierge ? Pour commencer, vous devrez savoir quels ingrédients sont nécessaires pour ce plat simple et riche.
Et c’est qu’un bon EVOO vous permet de créer des recettes simples, délicieuses et très saines telles que Carottes marinées ou est-ce incroyable mayonnaise truffée.
C’est la proposition que nous faisons pour Artichauts marinés à l’huile d’olive:
- Un demi-kilo de petits artichauts
- Huile d’olive extra vierge Beloleum Empeltre
- Un demi-jus de citron
- 3 gousses d’ail
- Une touche de vinaigre de vin blanc
- gros sel
- Persil frais
- Poivre
- une pincée de thym
Comment faire des artichauts crus marinés avec EVOO ?
Cette recette d’artichauts marinés à l’huile d’olive peut être faite avec du pot ou des artichauts crus. Nous avons opté pour la deuxième option, car la qualité du produit n’est pas la même. Cependant, si vous n’avez pas le temps de peler et d’ébullition, vous n’avez pas beaucoup de temps ou vous avez juste eu une casserole d’artichauts dans la maison ; Vous pouvez également le faire de cette façon.
Maintenant oui, ce sont les Étapes pour cuisiner des artichauts marinés à l’huile d’olive:
1. Nettoyez et faites cuire les artichauts
Tout d’abord, Lorsque vous utilisez des artichauts frais, il sera nécessaire de nettoyer. Pour ce faire, ils sont bien lavés, la tige est coupée et les feuilles ou les couches externes sont éliminées. L’objectif est d’atteindre cette zone plus tendre, jaune, jusqu’au cœur.
puis Ils sont cuits à la vapeur pendant une demi-heure jusqu’à ce qu’ils soient mous. Dans le cas de l’utilisation de pots du pot, cette étape ne doit pas être effectuée.
2. Pelez et faites dorer l’ail
Par contre, Epluchez les 3 gousses d’ail et coupez-les en tranches. Dans une casserole, avec une touche d’huile d’olive extra vierge, ils brunissent.
Un conseil : n’oubliez pas de retirer la casserole de la plaque où vous avez cuit l’ail car la chaleur s’accumule et vous devrez répéter le processus s’il brûle.
3. Mélangez tous les ingrédients
Il est temps de mélanger tous les ingrédients marins Artichauts à l’huile d’olive.
De cette façon, procurez-vous des bocaux en verre hermétiques dans lesquels ajouter les artichauts, l’huile d’olive extra vierge, le citron, le vinaigre; ainsi que du sel, du persil, du poivre et du thym.
4. Ajoutez l’ail
alors, Comprend l’ail et bien mélanger le tout. Si vous utilisez ces bocaux, c’est aussi simple que de fermer et d’agiter quel shaker. Si vous n’avez pas ce type de bateau, mélangez le tout dans un bol en verre, vous aidant à partir d’une cuillère en bois.
5. Laisser mariner, au moins 2 heures
Enfin, laissez reposer la marinade. Si vous avez utilisé le bol, recouvrez-le d’une pellicule plastique ou d’argent.
Avant de manger ces délicieux artichauts marinés à l’huile d’olive, Attendez au moins 2 heures. Ainsi, les saveurs s’intégreront parfaitement.
Artichauts à l’huile : autres recettes faciles
Vous avez aimé ces artichauts marinés à l’huile d’olive ? Connaissez-vous d’autres recettes simples pour rendre hommage à cet excellent produit ?
Artichauts italiens
Ces artichauts sont cuits dans la casserole Avec de l’huile d’olive extra vierge, de l’oignon, du poireau, de la tomate concassée, des olives noires et une touche de vin blanc. Ajoutez ensuite un peu de fromage en poudre, de basilic et de sel, et mangiare!
Recette d’artichauts confits à l’huile
Le marinar n’est pas le même que le confit dans l’huile d’olive extra vierge. Pour faire des artichauts confits en EVOO, vous n’avez besoin que d’or liquide et d’artichauts frais.
Confitar consiste à cuire un aliment dans de l’huile à très faible chaleur et pendant une longue période, jusqu’à ce que la chaleur imprègne l’ensemble du produit ; Obtenir un résultat délicieux.
Au plaisir d’essayer l’une de nos recettes d’artichauts? La première étape consiste à acquérir un bon EVOO qui accompagne cet incroyable produit de La Huerta. Découvrez les 3 variétés d’huile d’olive extra vierge beloléum. Nous vous attendons dans notre Olive Oil Online Shop!
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