Le chef Dabiz Muñoz choisit Beloleum pour sa recette avec Correos Market
Nous avons de la chance ! Le chef Dabiz Muñoz a choisi notre huile d’olive extra vierge de Beloleum pour l’une de ses recettes en collaboration avec Correos Market.
Plus précisément, l’EVOO sélectionné a été l’Arbequina, comme l’a expliqué le chef lui-même, car « il a beaucoup d’arôme, il est très fruité, très doux et avec beaucoup de personnalité ». Nous ne pourrions pas être plus d’accord avec lui !
C’est le fantasme que le chef de Diverxo a préparé à cette occasion : des saucisses hawed et croustillantes avec du mojo et du mascarpone « Canary-Nikkei ». Devinez où était notre EVOO ? C’est vrai! Dans le mojo
La recette du chef sur Instagram
Ici, nous vous laissons la vidéo avec la recette que Dabiz Muñoz a publiée sur son Instagram, puis nous vous disons pourquoi il nous a choisis via Correos Market. Attention !
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Beloleum est l’un des produits exceptionnels du marché de Correos
L’une des plateformes où vous pouvez obtenir notre huile d’olive extra vierge d’Aragón est Postes de marché, le canal de vente en ligne de produits locaux promus par Correos, où ils proposent des produits artisanaux de qualité.
Lorsque son équipe nous a contactés pour nous dire que Dabiz Muñoz avait choisi notre huile pour l’une de ses recettes, nous avons couru pour préparer une commande urgente pour Madrid, mais pas avant de sauter de joie !
Maintenant, vous pouvez également nous trouver avec d’autres produits sélectionnés par le chef pour faire notre recette et d’autres qu’il a déjà préparés. Ici vous pouvez voir la sélection #madeofwhatsomos
Et ici, vous pouvez trouver tous les produits de Beloleum sur le marché Correos
Dans notre colis, nous expédions notre cuisinier Pack cadeau 3 variétés Beloleum, qui offre les 3 gammes les plus représentatives des huiles d’olive extra vierges d’Aragón. Comprend trois bouteilles d’un demi-litre des deux variétés typiques de la région -Empeltre et Arbequina- et notre coupage, qui est le mélange des deux.
Pourquoi Arbequina pour un mojo ?
Envoyant les trois types d’huile, nous nous sommes assurés que vous pouviez choisir le plus approprié, car jusqu’à présent, la recette était stricte. Lorsque nous avons découvert que j’allais utiliser Beloleum pour le mojo, nous avons compris le choix de l’huile d’arbequina, car c’est le parfait pour les sauces.
Dans le fichier de ce produit, nous faisons également d’autres recommandations « Maridaje », telles que des légumes, des plats de riz, des marinades, des crèmes froides et, oui !, des pâtisseries. Sa douceur le rend parfait pour la cuisson des biscuits, des cupcakes ou pain de pétrole.
Plus précisément, l’huile d’Arbequina beloleum d’Aragon a un fruité très intense et une saveur douce, qui est enveloppante dans la bouche.
Ce sont les valeurs de notre arbequina, douce, légère et avec un arôme de fruits mûrs. Notre huile provient du champ de Belchite, où Huile d’Empeltre C’est une autre des variétés par excellence. Nous remercions donc Dabiz Muñoz et Correos Market qui ont apporté un peu à l’écran de milliers d’utilisateurs la saveur de notre terre.
Et vous? Oserez-vous faire cette recette de chef avec 3 étoiles Michelin ? Nous nous sommes déjà mis à travailler avec ce mojo « Canary-Nikkei » ! Alors… profitez-en !
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