L’huile d’olive fait-elle grossir ? Ce que vous devez savoir sur ses graisses et ses calories
L’huile d’olive fait-elle grossir ? Combien de calories contient cet « or liquide » ? Et pourquoi est-ce un ingrédient clé du régime méditerranéen ?
Dans cet article, nous discutons de l’huile d’olive extra vierge, d’un aliment avec une valeur nutritionnelle importante et son rôle dans une alimentation équilibrée et saine.
Combien de calories contient l’huile d’olive ?
L’huile d’olive extra vierge fournit 9 kilocalories (kcal) par gramme.
Calories dans une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
Une cuillère à soupe d’huile d’olive contient environ 135 kilocalories. En effet, une cuillère à soupe contient environ 15 grammes d’EVOO, ce qui, lorsqu’il est multiplié par les 9 kcal par gramme, donne ce résultat.
L’huile d’olive fait-elle grossir ?
Oui, de l’huile d’olive extra vierge, comme toutes les huiles végétales essentiellement pures, Peut entraîner une prise de poids selon la façon dont il est consommé. Bien que l’huile d’olive soit recommandée dans certains régimes de perte de poids, elle fournit 9 kilocalories par gramme, donc une consommation modérée est conseillée, en particulier pour les personnes en surpoids.
Alors, l’huile d’olive aide-t-elle à perdre du poids ou entraîne-t-elle une prise de poids ?
Alors que l’huile d’olive est considérée comme l’une des huiles les plus saines, à la fois crues et pour la cuisson, cela ne signifie pas qu’elle n’entraînera pas de gain de poids. Comme toutes les huiles, sa teneur en matières grasses est de 99 %, elle peut donc contribuer à la prise de poids si elle est consommée en quantités supérieures aux recommandations.
Bien que l’huile d’olive soit utilisée dans certains régimes de perte de poids, il est incorrect de prétendre qu’elle ne provoque pas de gain de poids. Cependant, cela peut aider à prévenir le surpoids car il induit une sensation de satiété dans le corps. En conséquence, même avec la même teneur en matières grasses et en calories, il est souvent consommé en plus petites quantités que les autres huiles végétales.
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Quel type de graisse est l’huile d’olive ?
Les Acides oléiques et linoléiques Dans l’huile d’olive extra vierge, il y a des graisses insaturées.
Il est important de noter qu’une partie de votre apport calorique quotidien doit provenir des graisses, idéalement moins de 30 %. L’OMS, ainsi que la communauté scientifique, recommande Priorisation des graisses insaturées, où l’huile d’olive extra vierge (Evoo), 100% de jus d’olive et de la plus haute qualité, entre en jeu. Par conséquent, Ces graisses sont recommandées par rapport aux graisses saturées (beurre, huile de palme, huile de noix de coco, saindoux) et gras trans, ces derniers devraient être consommés en quantités minimales, surtout lorsqu’ils sont produits industriellement, car ils ne contribuent pas à une alimentation saine.
Le composant principal de l’huile d’olive extra vierge, l’acide oléique, est un acide gras monoinsaturé qui aide à réduire le « mauvais » cholestérol (LDL) et à augmenter le « bon » cholestérol (HDL).
Pour plus d’informations sur l’huile d’olive et le cholestérol, cliquez ici.
Comment consommer EVOO pour une alimentation saine ?
En conclusion, l’huile d’olive extra vierge ne provoque pas de gain de poids lorsqu’elle est consommée dans le cadre d’un régime méditerranéen sain. Au lieu de cela, il fournit une bonne source de graisse dans les doses recommandées, selon la Spanish Heart Foundation, qui suggère 3 à 6 portions par jour.
En prenant la recommandation quotidienne d’environ 40 millilitres, vous pouvez opter pour environ quatre cuillères à soupe par jour, soit 37 grammes. C’est une façon de profiter pleinement de ses avantages. Par exemple, l’EFSA (European Food Safety Authority) exige que, lorsqu’il déclare que les polyphénols d’huile d’olive contribuent à la protection des lipides sanguins contre les dommages oxydatifs, il convient de noter que cela est obtenu avec un apport quotidien de 20 grammes.
Bien sûr, Toutes les recommandations se réfèrent à l’huile d’olive extra vierge, qui est de la plus haute qualité et vous permet de profiter de tous les avantages de « Liquid Gold ». Vous pouvez choisir la variété que vous préférez ; Nous recommandons les plus belles représentations de l’huile d’olive d’Aragón : Empeltre, Arbequina et un mélange d’Empeltre et d’Arbequina. Commencez à profiter des bienfaits de cet aliment antique aujourd’hui !
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