Recette d’olives noires : un pâté simple et savoureux
Vous aimez les olives autant que nous et vous ne pouvez pas dire non à un bon canapé ? Bonne nouvelle, car aujourd’hui, nous vous proposons une recette des plus appétissantes… Black Olive Pate !
Bien sûr, c’est une pâte Délicieux, sain et très facile à préparer. Nous l’appelons également Tapeenade d’olives noires et c’est typique de la Méditerranée, en particulier de la Cuisine provençale de France, bien qu’il soit également très populaire en Italie et en Espagne, bien sûr !
Avec quoi cette délicieuse collation est-elle normalement préparée ? Eh bien, en plus des olives noires, il a généralement des câpres, des anchois et le joyau de la couronne: Huile d’olive extra vierge. Si c’est Beloleum, mieux que mieux. De plus, ils disent que notre Variété d’Arbequina C’est l’un des plus appropriés pour préparer cette sauce.
Si, jusqu’à présent, vous n’aviez goûté que le pâté d’olives noires qu’ils vendent directement au supermarché, vous êtes obligé de faire cette recette. Comme vous pouvez le voir, dans ce blog dès que vous apprenez à Vinaigrette Olive Splits Comment préparer un autre plat avec notre fruit préféré comme base.
en plus, Tout fait maison a meilleur goût, surtout s’il s’agit de tapenade. Alors prenez le tablier et… mettez-vous au travail !
Ingrédients pour votre tapenade d’olive noire
- 200 grammes d’olives noires dénoyautées
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 2 filets d’anchois à l’huile
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge de Beloleum
- Poivre noir moulu (au goût)
Comment faire étape par étape l’olive noire
Avez-vous déjà tous les ingrédients sous la main ? Nous allons vous apprendre à faire de Black Olive Pate un véritable expert.
C’est très simple, il suffit de suivre cette recette :
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- Préparez les ingrédients. Commencez par faire rebondir les olives si nécessaire et égouttez les câpres et les anchois. Epluchez la gousse d’ail et coupez-la en petits morceaux.
- Mélangez le tout, et au mélangeur ! Prenez tous les ingrédients solides – olives, câpres, anchois et ail – et ajoutez-les au mélangeur. Battez le tout jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène.
- Ajouter les liquides petit à petit. Sans arrêter de fouetter, ajoutez le jus de citron et l’EVOO lentement. En fin de compte, vous obtiendrez une pâte molle… Votre pâté d’olives noires sera prêt !
- Saison. Essayez la tapenade d’olive noire et, si nécessaire, ajustez sa saveur avec du poivre noir au goût. Vous pouvez également ajouter un peu plus d’huile d’olive pour donner une consistance parfaite.
- Mettez-le au frigo. Conservez votre délicieux pâté d’olives noires dans un récipient hermétique et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure, afin que les saveurs se mélangent bien.
- Arrêtez! Oui, vous avez appris à faire du pâté d’olive noir. Ça a été facile, non ? Faites plaisir! Si vous ne pouvez pas penser à comment, ci-dessous, nous vous donnons des idées intéressantes.
Avec quoi accompagner le pâté d’olives noires
Bien sûr, si nous pouvons dire quelque chose à propos de ce pâté, c’est que c’est le plus polyvalent. Vous ne savez pas quoi accompagner le pâté d’olives noires ? Nous vous laissons une liste d’aliments avec lesquels cette pâte combine parfaitement :
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- Toasts. Étalez-le sur des toasts de pain croquants et versez des tomates cerises hachées et des feuilles de basilic sur le dessus… ce sera délicieux !
- pâtes fraîches. La tapenade d’olive noire est une bonne alternative à la carbonara classique ou au Sauce au pesto rougeEssayez-le à côté de votre plat de spaghetti et vous verrez !
- Les légume. Et pourquoi ne pas en profiter comme trempette et l’accompagner de crudités ? Sain et irrésistible !
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Canapés d’olive noire
Bien que, si nous devons choisir la meilleure façon de profiter de cette recette, nous sommes, sans aucun doute, avec les canapés au pâté d’olives noires. Il existe mille combinaisons possibles Et, lorsque nous avons des invités à la maison, ils sont une excellente option pour vraiment les surprendre.
Nous vous recommandons d’essayer :
- Les mini wraps de pâté et de jambon serrano. Étalez votre pâté sur une petite tortilla de farine, ajoutez une tranche de jambon Serrano et roulez-la. Ensuite, coupez-le en petits morceaux pour créer des collations faciles à manger.
- Toasts au tapanede avec poivre rôti. Étalez le pâté sur de petits toasts, ajoutez un morceau de poivre rôti, une petite feuille de roquette et quelques gouttes de réduction du vinaigre balsamique.
- Canapés de pâté avec œuf de caille. Sur une base de pain noir, ajoutez une cuillère à soupe de tapenade et couronnez-la avec un œuf de caille cuit. Saupoudrez du paprika sucré sur le dessus, vous allez adorer !
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