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Empeltre

Aceite de oliva virgen extra

El aceite de mesa por excelencia

BelOleum Empeltre se elabora con aceitunas de la variedad tradicional Empeltre, procedentes del Campo de Belchite.

Se trata de una variedad autóctona del Bajo Aragón (su área de cultivo se extiende a lo largo del valle del Ebro) y este limitado espectro geográfico hace que este tipo de aceituna sea única y muy apreciada en el resto de mundo.

Es uno de los olivos más antiguos de España. Sus hojas son de color verde oscuro y muy brillantes, sus aceitunas de tonalidad negra azabache. La maduración de sus frutos es temprana, desde la primera semana de noviembre a la primera de diciembre.

VARIEDAD

Empeltre

ORIGEN

Variedad autóctona del Bajo Aragón. Se extiende a lo largo del valle del Ebro

ASPECTO

Muy equilibrado, de textura fluida y color amarillo oro.

SABOR

Muy agradable en boca, suave y delicado, dulce con olor afrutado y algo almendrado.

Valores:

Acidez 0,12% / Peróxidos 6,9 mEq O2/kg

Formato:

500 ml / 750 ml

El maridaje perfecto

Nuestra variedad BelOleum Empeltre es ideal para su consumo en crudo en ensaladas, pastas y otros platos de aliños. Además resulta muy apropiado para guisos, conservas, carnes, quesos en aceite, etc.

Ensaladas

Pastas

Guisos

Carnes

Quesos en aceite

Conservas

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