Recetas y gastronomía

El aceite de oliva virgen extra es un clásico de la dieta mediterránea que puede utilizarse en infinidad de formatos: desde en unas tostadas con AOVE hasta en frituras, guisos,

¿En busca de recetas de cocina de otoño fáciles y sabrosas? En BelOleum hemos seleccionado 5 deliciosos platos otoñales en los que nuestro ingrediente favorito, el aceite de oliva del

¿Quieres disfrutar de un plato espectacular y que aguante bien un tiempo? ¡Las sardinas en escabeche encajan perfectamente con esta descripción! Están buenísimas y podrás consumirlas más adelante gracias al

El salmorejo es una receta tradicional cordobesa que se convierte en un gran clásico del verano junto con el gazpacho o con el ajoblanco gourmet, del que puedes encontrar aquí

¿En busca de una vinagreta refrescante para animar tus ensaladas de la cena? ¡Tenemos una propuesta que te va a encantar! La vinagreta de mostaza y miel. Por supuesto, con

¿Sabías que las alcachofas son un alimento súper completo y saludable? Su alto contenido en fibra, agua e inulina convierte a esta hortaliza en un producto ideal para todo tipo

¿Cómo hacer queso en conserva de aceite de oliva? Este método se ha utilizado tradicionalmente para prolongar la vida de quesos de todo tipo, de oveja, de vaca o de

¿Qué te parece si juntamos en la cocina el “oro líquido” y el “oro negro”? Efectivamente, hablamos del aceite de oliva virgen extra y de la trufa negra, dos ingredientes

¿Sabías que la zanahoria es una fuente rica de vitamina A? Sí, eso se traduce que es buena para la vista. También se dice que, si comemos mucha, nos facilita

¿Quieres aprender a preparar mantecados caseros de aceite de oliva para sorprender estas Navidades? En esta ocasión te traemos una receta de este dulce tan típico español en la que