Original Salatdressings: Überraschen Sie Ihre Gäste!
Mit der Ankunft der Hitze spielen Salate eine besondere Rolle für Liebhaber von leichten und frischen Lebensmitteln. Normalerweise kleiden wir sie mit Salz, Essig und Olivenöl, aber die Wahrheit ist, dass es viele Möglichkeiten gibt, dies zu tun: Vinaigrette, Joghurtsaucen, Obst-Dressings… Tausende von Kombinationen für die klassischen Salatsalate sowie für Tomaten, Avocado, Hülsenfrüchte, Reis oder Nudeln.
Und in fast allen Optionen eine klassische Zutat der mediterranen Küche: Olivenöl. Denken Sie daran, eine Extra Jungfrau zu verwenden, damit das Dressing ein Erfolg wird?
Hier sehen Sie die verschiedenen Optionen von Natives Olivenöl Extra Premium dass wir Ihnen aus Beloleum anbieten. Lass uns anfangen!
Klassisches Salatdressing
Salz, Essig und Öl. Dies ist die richtige Reihenfolge für ein erfolgreiches Dressing in Ihrem Salat. Der Grund ist, dass Olivenöl eine Schicht erzeugt, die es den Lebensmitteln schwer macht, die anderen Zutaten aufzunehmen. Aber wenn Sie suchen Salatdressings etwas anders als die Klassiker, hier einige super Ideen:
Mango-Dressing
Mango ist eine großartige Zutat für Liebhaber von Salatsalaten mit einer süßen Note. Wenn Sie innovativ sein möchten, können Sie es auch als Dressing verwenden. Schneiden Sie einen halben Griff und zerdrücken Sie ihn ohne Haut mit dem Mixer. Fügen Sie einen Teelöffel Balsamico-Essig und einen Esslöffel Olivenöl hinzu. Wieder schlagen, ein wenig Pfeffer hinzufügen und fertig!
Salatdressing mit Honig und Senf
Es gibt viele Rezepte für dieses Senf- und Honigdressing für Salate. Aufgrund seiner Geschwindigkeit und Leichtigkeit empfehlen wir ein Express-Dressing mit einem Esslöffel Honig, einem der industriellen Mayonnaise und zwei Olivenöl. Diese Zutaten in eine Schüssel mit Pfeffer geben und mit einer Gabel umrühren. Sie können auch die Senfsauce verwenden, die wir für Hülsenfrüchte empfehlen.
Griechischer Joghurt-Dressing für Salatsalat
Verwenden Sie einen griechischen Joghurt, eine halbe Knoblauchzehe und den Saft einer Viertel Zitrone. Fügen Sie eine Prise Salz und eine weitere Pfeffer hinzu und mischen Sie. Um es noch leckerer zu machen, können Sie ein paar Stücke Gurke oder frisch gehackte Petersilie hinzufügen.
Nudelsalat Gewürze
Ein Spritzer Evoo ist normalerweise das perfekte Dressing für Nudelsalate, die nicht so gut wie Essig Gemüse annehmen. Aber Wenn Sie ein „anderes“ Dressing ausprobieren möchten, ist diese Neuinterpretation der Grünes Pesto Es wird Sie nicht gleichgültig lassen:
Gefälschter Brokkoli-Pesto
Überraschen Sie mit diesem Trompeten! Verwenden Sie dazu ungefähr ein Viertel des rohen und gut durchlässigen Brokkoli, 50 Gramm Mandeln ohne Haut (Sie können sie für Pinienkerne wechseln), 2 Esslöffel Evoo und Salz. Brokkoli und Mandeln hacken und mit dem Mixer mit den restlichen Zutaten mischen. So unterschiedlich wie lecker!
Reissalat-Dressing
Grüne Oliven, Mais, Tomaten, Karotten, gekochtes Ei, Thunfisch oder sogar gekochter Schinken und Käse. Dies sind die am häufigsten verwendeten Zutaten im klassischen Reissalat, obwohl seine Popularität Dutzende von Kombinationen mit anderen Aromen hervorgebracht hat, die im Sommer großartig sind. Normalerweise ist es wie ein Salatsalat gekleidet, mit Salz und es gibt andere Optionen …
Senfsauce
Was ist, wenn wir unseren Reissalat mit einer anderen Note anziehen? Wieder wird Olivenöl der Protagonist dieser Begleitung sein. Geben Sie für einen großen Salat etwa 5 Esslöffel Evoo in eine kleine Flasche und einen Esslöffel Dijon-Senf. Fügen Sie Salz, schwarzen Pfeffer hinzu und schütteln Sie, bis alle Zutaten gut gemischt sind.
Cocktail Soße
Dieses Dressing, auch als rosa Sauce bekannt, ist perfekt für einen Reissalat, insbesondere für die Version mit Ananas, gekochtem Schinken, Tomaten und Mais. Köstlich! Sie können die rosa Sauce mit Mayonnaise (hausgemacht oder Topf) und etwas Ketchup zubereiten. Für Liebhaber von würzigen können ein paar Tropfen Tabasco hinzugefügt werden.
Hülsenfruchtsalat-Dressing
Kichererbsen, Linsen oder getrocknete Bohnen. Es ist das essentielle Trio von Hülsensalaten, die mit Dressings wie diesen kombiniert werden können:
Salsa-Vinaigrette
Sauce für Kichererbsensalat, weiße Bohnen oder andere Hülsenfrüchte. Dazu benötigen Sie nur noch natives Olivenöl und die Hälfte der Menge Weinessig sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack. In einem kleinen Topf Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen. Schütteln Sie es und öffnen Sie es erneut, um das Olivenöl einzuführen und wieder zu rühren.
Tahini-Dressing
Wenn Sie Tahini zubereitet haben oder eine Flasche dieses Sesamkonzentrat haben, um Ihre vorzubereiten Rote Bete Hummus, Wir haben gute Neuigkeiten! Es hat viele weitere Anwendungen, wie Salat- und Hülsenfruchtsalat-Dressing. Für jeden Esslöffel Tahini benötigen Sie einen von Wasser und einen Zitronensaft. Mit etwas Pfeffer und Salz gut verrühren.
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