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Comment faire un gâteau au nougat sans four [Le dessert de Noël parfait]
Vous cherchez le dessert parfait pour vos repas de Noël ? Sur beloléum Nous en connaissons un simple et délicieux auquel personne ne peut résister.. Contient les deux mots magiques de toute recette de Noël : gâteau et nougat. Et si nous ajoutons à cela que vous n’allez pas avoir besoin du four… nous pouvons affirmer en toute sécurité que notre proposition a tout pour plaire !
Si vous n’êtes pas encore tombé, nous parlons d’un bon gâteau Jijona Nougat sans four. Bien sûr, nous ne pouvons pas penser à un Meilleur moyen de profiter de Nougat…
Prêt à apprendre comment le préparer ? Mettons-nous au travail !
Ingrédients pour faire un gâteau au nougat mou
Gardez à l’esprit qu’avec cette recette de gâteau au nougat mou sans four, vous obtiendrez entre 8 et 10 portions. Si vous en voulez plus, vous pouvez toujours changer les proportions des ingrédients :
- 300 grammes de nougat de Jijona
- 200 ml. de crème à fouetter (35 % mg)
- 100 ml. de lait entier
- 50 millilitres d’huile d’olive extra vierge Beloleum Arbequina
- 200 grammes de biscuits de type Maria
- 80 grammes de beurre non salé
- 2 feuilles de gélatine neutre ou 1 sachet de caillé en poudre
Pour la couverture (facultatif) :
- 100 grammes de chocolat noir
- 50 ml. crème fouettée
- 25 grammes de beurre
Recette de gâteau au nougat sans four : étape par étape
Une fois que vous avez rassemblé tous les ingrédients, il est temps de commencer notre recette de gâteau au nougat.
Voici les étapes à suivre :
1. Commencez à la base du Nougat Cake
Tout d’abord, Nous écrasons les cookies. Vous pouvez utiliser un robot culinaire, un mélangeur ou un mortier. Pour ce dernier, vous aurez besoin d’un peu de patience !
Une fois prêt, Mélangez les biscuits broyés avec le beurre fondu et deux cuillères à soupe de notre EVOOjusqu’à obtenir une consistance homogène.
Placez ce mélange sur la base d’un moule amovible, en appuyant fermement. Et prêt ! Conservez-le au réfrigérateur pendant que vous préparez la garniture.
2. Préparez la crème de nougat pour la garniture
Dans une casserole, Chauffer le lait avec le nougat mou, préalablement déchiqueté. Ajoutez le reste de l’huile d’olive et assurez-vous de bien mélanger, jusqu’à ce que le nougat se dissolve complètement.
Par contre, Trempez les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient mous. Ensuite, égouttez-les et dissolvez-les dans la crème de nougat, jusqu’à ce que l’apparence soit uniforme. Si vous n’avez pas de gelée, vous pouvez toujours utiliser du caillé en poudre, qui servira également à donner à votre gâteau une texture plus ferme.
plus tard, Ajouter la crème et tout chauffer à feu moyen. Vous devrez remuer constamment jusqu’à ce qu’il commence à bouillir. L’objectif est d’obtenir une sorte de mousse crémeuse de nougat.
Le mélange est-il homogène et sans grumeaux ? Dans ce cas, vous pouvez déjà le verser dans le moule, en fonction des cookies que nous avions laissés au réfrigérateur.
Laissez le gâteau refroidir, cette fois à température ambiante. Quand un bon moment est passé, Remettez-le au réfrigérateur, où il devrait reposer au moins 4 heuresjusqu’à ce qu’il ait bien caillé. Ensuite, vous pouvez le supprimer, mais d’abord…
3. Donnez-lui une touche douce avec la couverture
Si vous voulez qu’il soit encore plus riche, nous vous recommandons de décorer votre gâteau avec une bonne garniture que vous pouvez faire au micro-ondes.
Pour ce faire, vous devrez Faire fondre le chocolat avec la crème et le beurre, en remuant ensuite avec une cuillère jusqu’à ce que vous obteniez un mélange lisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez également couper une poignée d’amandes et l’ajouter à la garniture.
Prêt ? Versez-le sur le gâteau déjà compact et étalez-le uniformément.
Une fois installé, votre délicieux gâteau au nougat moelleux sera plus que prêt à déguster. Mangeons, vous l’avez bien mérité !
au fait, N’oubliez pas de suivre étape par étape notre recette. Sinon, le résultat ne sera pas le même ! Par exemple, il est essentiel que vous utilisiez l’huile d’olive extra vierge que nous fabriquons à Beloleum. Si vous ne l’avez pas encore essayé, Vous ne trouverez pas d’or liquide égal.
Qu’attendez-vous pour savoir ? Faites-le maintenant et perfectionnez toutes vos recettes de Noël !
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