Was in Saragossa typisch zu essen? Gastronomie und typische Gerichte
Besuchen Sie die Hauptstadt Maña, aber Sie haben keine Ahnung, was Sie in Zaragoza essen sollen? Nun, mach dich bereit! Neben dem Leben mit der Pilarica in einer der schönsten Städte Spaniens, Wir Zaragoza haben das Glück, eine exquisite Gastronomie zu genießen.
Zu den typischen Gerichten von Saragossa gehört natürlich das Aragón-Lamm mit Ofenkartoffeln, obwohl ich das nicht auch wissen würde, wenn wir es nicht immer mit hochwertigem Olivenöl extra kochen würden. wie das von Belolie, unser einzigartiges flüssiges Gold aus Aragon
Möchten Sie mehr entdecken? Typische Lebensmittel und Süßigkeiten aus Zaragoza? Verpassen Sie nicht diesen neuen Beitrag!
10 typische Gerichte aus Saragossa, aragonesische Hauptstadt
Wenn Sie unseren Artikel über lesen Typische Produkte von AragonSicher wissen Sie schon, dass das Essen für die Aragonesen großartig ist. Und was ist mit der Gastronomie von Zaragoza! In der Hauptstadt gibt es unzählige exquisite Rezepte, die Sie nicht verpassen können, wenn Sie hier vorbeischauen.
Obwohl es schwierig ist zu wählen, werden wir Sie empfehlen 10 typische Gerichte aus Zaragoza. Wenn Sie die Stadt verlassen, ohne sie alle ausprobiert zu haben, sind Sie an der Reihe, einen zweiten Besuch zu machen!
1. Aragonesische Krümel mit Spiegelei
Verkostung typisches aragonesisches Essen in Zaragoza impliziert natürlich, cOmer Krümel. Hier finden Sie Rezepte für jeden Geschmack, alle mit den leckeren Hartbrotstücken als Protagonisten.
Die Großmütter der aragonesischen Völker stellten Krümel mit Spiegeleiern her, obwohl es auch üblich ist, sie mit Longaniza, Chorizo oder Lammtalg zu finden. Und selbstverständlich Trauben sind Ihre besten Verbündeten!
2. Aragonesische Frittieren
Im Ebro-Tal ist die Qualität der Gemüse und Gemüse Es ist erwähnenswert. Um sie alle zu genießen, bereiten wir aus Zaragoza gerne Aragonese gebraten zu, ein typisches Rezept, das der Ratatouille und der Escalivada sehr ähnlich ist. Aber einzigartig!
Es heißt, es unschlagbar zu machen, Sie müssen jede Zutat kochen -Zwiebel, Zucchini, rote und grüne Paprikaschoten und Kartoffeln – separat und mit einem hochwertigen extra nativen Olivenöl. Als Abschluss empfehlen wir Thunfisch. Um deine Finger zu lecken!
3. Distel mit Mandeln
Unter den typischen Lebensmitteln der Hauptstadt und Provinz Zaragoza können wir nicht aufhören, über die Disteln von zu reden Muel, Kadre und Mozota.
Wir mögen die Hände Essen Sie sie zu Weihnachten, begleitet von Mandelsauce. Wenn Sie unsere Stadt besuchen, sind wir sicher, dass die Distel mit Mandeln Sie lieben wird.
4. Bours mit Kartoffeln
Zu den in Aragon gegessenen Gemüsesorten gehören auch unsere geliebten Borretsch der Gastronomie aus Zaragoza-Hauptstadt.
Genug mit Borretsch mit Kartoffeln kochen und dann einen Spritzer Evoo Beloleum Arbequina hinzufügen um dem Gericht eine unwiderstehliche Note zu geben. Und sehr gesund!
5. Ternasco de Aragon mit Kartoffeln gebacken.
Es könnte nicht auf dieser Liste fehlen, und es ist, dass der Ternasco de Aragón das Verderben aller Zaragoza ist. Aber wir sprechen nicht über Fleisch: Es geht um diese Rassenlämmer, die ausschließlich in unserer Gemeinde aufgezogen werden.
In der Hauptstadt mögen wir morgen die Gebackene Ternasco-Schulter mit ein paar „Paticas“, obwohl es tausend Sorten und Möglichkeiten gibt, es zu kochen. Bleib nicht ohne es zu versuchen!
6. Eier in Salz Morrejo
Salz? Ja, du hast richtig gelesen. Dieses Zaragoza-Gericht ist mit dem Begriff Salmorra verwandt, einer Technik, die in aragonesischen Städten verwendet wurde Fleisch in Öl und Salz aufbewahren.
Um dieses Rezept zuzubereiten, müssen Sie überschüssiges Schweinefleisch braten und dann in Töpfe mit Öl, Knoblauch und anderen Gewürzen geben.
Zu diesen Konserven wie Longaniza oder Lenden werden Spargel und dann pochierte Eier hinzugefügt. Und wir hätten schon ein paar leckere Eier im Salmorrejo!
7. Ranch
Reis, Kartoffeln, Lamm, Schweinerippchen und manchmal auch Mangold sind die Zutaten, die normalerweise eine Ranch bilden, obwohl Dieses typische Gericht aus Zaragoza, das in einem Tontopf serviert wird, unterstützt unzählige Sorten. Für alle benötigen Sie viel Olivenöl, daher empfehlen wir Ihnen, sich für ein hochwertiges wie das unsere zu entscheiden!
Die Ranch ist Entwickelt, um eine ganze Familie zu ernähren, deshalb ist es die ideale Option, wenn Sie die Hauptstadt von Aragon in einer Gruppe besuchen, genau wie Zaragozas Reis.
8. Stränge
Die Stränge werden mit dem Dünndarm des Lammes hergestellt und Sie finden sie in vielen Bars in der Stadt. Um dieses Gericht aus der Gastronomie von Zaragoza zuzubereiten, werden die Stränge in Öl gekocht und gebraten, und Sie werden dann mit Evoo, Knoblauch und Petersilie bekleidet. Wir lieben sie!
9. Ajoarriero COD
Das Rezept für Ajoarriero COD ist von Baskenland nach Aragon durch Navarra gereist. In unserer Version, die Sie in Zaragoza ausprobieren können, verwenden wir Kabeljau, Zwiebel, Knoblauch, Kartoffel und Ei.
10. Lenden a la Zaragoza
Obwohl es von diesem köstlichen Rezept von gestern wenig Spuren gibt, empfehlen wir Ihnen, es zu probieren. Das Lomo a la Zaragoza wird mit Sehr feine Lende, Zwiebel und Knoblauch, Tomate und ein paar schwarze Oliven. Es hat einen spektakulären Geschmack!
Und zum Nachtisch? Traditionelle Süßigkeiten aus Zaragoza
Wenn Sie nicht gehen möchten, ohne Zaragoza-Desserts zu probieren, empfehlen wir die Pfirsich mit Wein, aus Calanda (Teruel), die Almudévar Braid (Huesca), die Aragonienfrüchte und die Säulenpflaster. Der perfekte Höhepunkt einer unschlagbaren Mahlzeit!
Wo kann man in der Provinz Saragossa essen?
Sie kennen bereits das Beste aus unserer Gastronomie, aber… Wo man all das typische Essen in Zaragoza essen kann? Hier einige Empfehlungen:
- El Tube: La Miguería, Casa Lac, La Ternasca…
- Die Ecke von Lorenzo.
- Meson Martin.
- Der Garnacha.
- Mesón Los Cantaros.
Denken Sie daran, dass viele dieser Gerichte ohne eine grundlegende Zutat in allen Küchen nicht gleich schmecken würden: Natives Olivenöl extra. Unser Land kommt aus dem Campo de Belchite, und es ist ein Vergnügen für alle Sinne. Verpassen Sie nicht das Beloleum!
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