KM 0 Aliments, pourquoi les consommer ?
Nous commençons une nouvelle année et chez Beloleum nous sommes clairs sur l’un de nos principaux objectifs : prendre soin de l’environnement. Bien que la vérité soit que nous avons toujours essayé d’apporter notre grain de sable à la planète, car, au cas où vous ne le sauriez pas encore, Nous faisons partie du pourcentage de petits producteurs locaux d’huile d’olive de notre pays.
Notre or liquide est ce que nous appelons un produit KM 0. Vous pensez peut-être en ce moment… quels sont ces produits zéro kilomètre ? Pas de panique ! Nous avons préparé cet article pour expliquer ce que l’on appelle également exactement les aliments de proximité. Rejoignez-nous !
Qu’est-ce qu’un aliment km 0 ?
Nous appelons les produits du kilomètre 0 à ces aliments qui Ils sont produits et collectés pratiquement au même endroit où ils sont ensuite vendus et consommés. Ils sont également appelés aliments de proximité, précisément en raison de la courte distance parcourue.
Ces types de produits sont caractérisés par :
- Soyez des produits locaux. Cela implique qu’il peut être produit et consommé à une distance ne dépassant jamais 100 km.
- Soyez des produits de saison. Nous voulons dire que ce type d’aliments est au bon moment pour la consommation compte tenu de son cycle biologique.
- Soyez des produits biologiques. Son processus de production et de transport doit préconiser le respect de l’environnement. Il n’est pas possible d’utiliser des produits chimiques ou toxiques pour leur préparation.
Est-ce qu’on vous dit quelque chose de curieux ? Ce concept est né grâce à la Mouvement lent, une tendance environnementale qui vise à protéger la biodiversité et à défendre les achats durables et le commerce équitable, c’est-à-dire l’engagement éthique des consommateurs envers les producteurs locaux.
Quels sont les avantages des produits KM 0 ?
Nous pourrions rédiger une liste sans fin avec les avantages des produits KM 0, mais résumons les plus importants :
- Réduire l’impact environnemental pour l’émission de gaz à effet de serre qui implique le transport de nourriture.
- Ils réduisent la contamination, et l’empreinte carbone, atténuant le changement climatique.
- Promouvoir une alimentation plus saine et plus équilibrée Étant donné que ces aliments conservent leurs valeurs nutritionnelles dans leur intégralité.
- Privilégier des activités telles que l’agriculture et l’élevage, contribuant au développement de l’économie locale.
- Bénéficiez de la gastronomie locale et du commerce équitable, Réduire le nombre d’intermédiaires entre le producteur et le consommateur.
Pourquoi consommer des aliments du kilomètre 0 ?
Si vous vous demandez toujours si cela vaut la peine de parier sur la consommation alimentaire du km 0, la réponse est très claire. C’est vrai! Nous pouvons vous donner de nombreuses raisons impérieuses :
- Pour économiser du gaz, Réduisez vos émissions de CO₂ et impactez l’environnement.
- Pour éviter de nombreux voyages dans le centre commercial, et une perte de temps et d’argent.
- Pour défendre la gastronomie indigène de votre terre
- Pour profiter encore plus du plaisir de manger, consommer plus de produits frais et moins de restauration rapide.
Comment trouver un produit zéro kilomètre au supermarché ?
La meilleure option pour obtenir un produit de proximité est de l’acheter directement auprès du Marchés et entrepôts locaux. Mais bien sûr, nous comprenons qu’il n’y a parfois pas d’autre moyen d’aller au supermarché.
Pour distinguer les produits du KM 0, il est important de prêter attention aux Étiquetage de leurs contenants et lisez toutes les informations qui apparaissent sur son origine. Plus le lieu de production est proche de l’endroit où vous allez l’acheter, mieux c’est !
Exemples de produits de proximité ou km 0
Vous avez déjà compris quels sont les produits kilométriques zéro, n’est-ce pas ? Ou avez-vous besoin d’un exemple plus concret ?
Eh bien, comme nous l’avons mentionné au début de cet article, Nous ne pouvons pas penser à un meilleur exemple que notre or liquide. Parce qu’à Beloleum nous fabriquons notre Huile d’olive extra vierge de qualité supérieure Dans notre usine familiale, située dans la campagne belchite, qui existe depuis 1879. Nous sommes un bon échantillon de producteurs locaux, vous ne pensez pas ?
Vous trouverez notre EVOO dans de nombreux Magasins gastronomiques à Saragosse Et d’Aragon, bien que vous puissiez également passer votre commande directement en ligne. Si, après avoir lu cet article, vous souhaitez découvrir des aliments naturels qui vous surprennent, Il faut essayer !
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