Rezepte mit Olivenöl als Hauptzutat

Wir wissen es als Flüssiges Gold Und es ist, dass es jedes Gericht, das es wert ist, zum Leuchten bringt. Olivenöl ist der Star der mediterranen Ernährung. Eine unverzichtbare Zutat in allen Küchen und der perfekte Begleiter unserer Rezepte. Es kann in endlosen Formaten verwendet werden und genau das macht es noch spezieller.

so ist seine Popularität, dass Oft ist Olivenöl nicht mehr im Hintergrund und wird zum wahren Protagonisten der Gerichte.

In diesem Beitrag werden wir eine Zusammenstellung machen von 3 Rezepten mit Olivenöl als Hauptzutat. Einfache Rezepte und vor allem sehr lecker.

Natürlich: Denken Sie daran, dass es in diesen Fällen wichtig ist, ein gutes Premium-Olivenöl extra zu verwenden, wie wir es in diesen Fällen anbieten Belolieein

1. Ölbrot

Fast so basisch wie Olivenöl, Pan ist ein weiteres der großen unverzichtbaren Mittelmeerdiät. Die Ölbrot Es riecht nach einem Holzofen und einer Dorfbäckerei. In Spanien wird es in vielerlei Hinsicht gegessen, wie zum Beispiel die beliebten Ölkuchen.

In diesem Rezept ist es wichtig, dass Sie ein mildes Olivenöl extra vergine verwenden, wie das Arbequina Evoo aus Beloleum.

Zutaten Ölbrot

• Stärkemehl
• Bäckereihefe
• Salz (fein und skaliert)
• Wasser
• EVOO

Ölbrotzubereitung

1. Mischen Sie ein halbes Kilo Mehl mit etwas Salz.
2. 300 Milliliter Wasser erhitzen, bis es lauwarm ist. Fügen Sie 10 Gramm Hefe hinzu.
3. In der Schüssel das Mehl zur Seite nehmen, Erstellen eines Lochs in der Mitte wo man das Wasser gießt
4. Rühren Sie und fügen Sie natives Olivenöl hinzu.
5. Wenn der Teig homogen ist, lassen Sie ihn mindestens eine halbe Stunde ruhen.
6. Mit etwas Mehl auf einem Brett kneten.
7. Lassen Sie den Teig wieder ruhen Für mindestens eine Stunde, damit es gut gärt.
8. Wenn es gewachsen ist, kann es leichter manipuliert werden.
9. Geben Sie ihm eine Kugel und legen Sie es auf das Backblech unter dem Pergamentpapier.
10. Den Teig besprühen Mit viel Olivenöl Und mit Hilfe seiner Finger macht er ein paar kleine Löcher in das Brot.
11. In der Zwischenzeit den Ofen mit auf und ab erhitzen auf 250 ° C vorheizen. Bevor Sie den Teig einsetzen, Senken Sie die Temperatur auf 210 °C.
12. Etwas mehr als 20 Minuten backen.

2. Olivenöl-Eis

Jetzt, da die Hitze und die hohen Temperaturen sich nähern, empfehlen wir Ihnen, die Beloleum-Olivenöl-Eis. Das Rezept für dieses innovative Eis ist sehr einfach, aber was Sie am meisten überraschen wird, ist die erfolgreiche Kombination von süßen und herzhaften Aromen, die jeden, der es versucht, überraschen können.

Die Olivenöl-Eis ist sehr vielseitig: Es kann der ideale Begleiter bei Salaten sein, aber auch zur Mittagszeit genießen. Cremig, weich und sehr einfach zu machen. Wir empfehlen die Verwendung eines Gourmet EVOO, wie wir es in anbieten Belolie, die wir von unseren Olivenbäumen aus Aragon bekommen.

Eisbestandszutaten

• Fünf Eier
• Zucker
• Vollmilch
• Schlagsahne
• Natives Olivenöl Extra Arbequina Beloleum

Eiszubereitung

1. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und Schlagen Sie sie mit 100 Gramm Zucker, bis es eine Schaumkonsistenz hat.
2. Erhitzen Sie 250 Milliliter Milch und die gleiche Menge Sahne in einem Topf, ohne dass sie kocht.
3. Vom Herd nehmen und nach und nach mit Eigelb und Zucker vermischen.
4. Einmal gemischt, Alles bei schwacher Hitze wieder in den Topf geben (Nicht kochen lassen), unter Rühren, bis Sie eine gleichmäßigere Mischung erhalten.
5. Wenn die Mischung dick ist, lassen Sie sie sitzen und abkühlen.
6. Fügen Sie ein paar Esslöffel natives Olivenöl hinzu, bis es integriert ist.
7. Lassen Sie es im Gefrierschrank abkühlen! Machen Sie es in einem luftdichten Behälter als Schüssel. Eine Stunde später die Mischung entfernen und wieder in den Gefrierschrank stellen. Tun Sie dies alle 30 Minuten in den nächsten zwei Stunden, um ein cremigeres Eis ohne Eis zu erhalten.
8. Genießen Sie Ihr hausgemachtes Olivenöl-Eis!

3. Olivenöl Marmelade

Das dritte Rezept mit Olivenöl als Protagonist, das wir empfehlen, ist originell, schnell und bietet viele Sorten. Die Olivenöl Marmelade es ist Eine beeindruckende Creme, die besticht, wenn Sie den süßen Geschmack von Zucker mit flüssigem Gold kombinieren schlechthin.

Sie können es mit der Arbequina-Sorte machen, die Ihren Gaumen mit seiner fruchtigen Note noch angenehmer macht.

Marmelade Zutaten

• Zucker
• Stärkemehl
• 325 Milliliter Wasser (75 für den Sirup und 250 zum Mischen mit der Maisstärke)
• Arbequina Extra Virgin Oil Beloleum

Mermaladenvorbereitung

1. Bereiten Sie den Sirup vor. Das Wasser und ein wenig Zucker in eine Pfanne geben, zum Kochen bringen und an der Stelle des Strangs zu einem Sirup werden.
2. Die Maisstärke in warmem Wasser auflösen und Konsistenz zu gewinnen.
3. alles mischen und Integrieren Sie das EVOO.
4. Halten Sie es frisch in einem Glas.

Wir hoffen, Ihnen hat unsere Rezepte gefallen

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