El consumo de aceite de oliva en el mundo
En los últimos años, el consumo de aceite de oliva en el mundo no ha parado de crecer. Algo que, como productores, ¡nos hace sentir tremendamente orgullosos! Parece que cada vez más personas son conscientes de los muchos beneficios del aceite de oliva para la salud. Ya era hora, ¿no?
Porque aunque el consumo de aceite de oliva en España siempre ha sido bastante significativo (por algo somos el mayor productor de aceite de oliva del mundo), no ocurría lo mismo más allá de Europa, donde hasta ahora pocos valoraban este preciado tesoro también conocido como oro líquido.
Desde la producción de aceite de oliva por países hasta el consumo de aceite de oliva por persona en cada país, en este post vamos a contarte cosas cuanto menos interesantes. ¿Te quedas a descubrirlas?
¿Cuánto aceite de oliva se produce en el mundo?
Vamos a empezar hablando de algo muy curioso: la producción de aceite de oliva mundial. ¿Te imaginas cómo de grande puede ser? ¡No te haces una idea!
Según este informe de Statista, en la campaña 2023/2024, la producción global de aceite de oliva alcanzó aproximadamente 2,5 millones de toneladas, ¡y eso que estuvo marcada por la sequía! Pero todavía más sorprendentes son los datos que nos ofrece el famosísimo Consejo Oleícola Internacional (COI).
Según las estimaciones del COI para la campaña 2024/2025, la producción global de oro líquido alcanzará este año las 3.375.500 toneladas.
¿Qué países son los principales productores de aceite de oliva?
La cuestión es… ¿cuál es la producción de aceite de oliva por países? Aunque seguro que ya sabes de sobra cuál es el país que produce más aceite de oliva en todo el mundo, te lo recordamos de nuevo: se trata de España.
En nuestro país produciremos alrededor de 1.290.000 toneladas de aceite en 2024-2025 según los datos del COI, ¡que se dice pronto! Es casi la mitad de la producción estimada mundial así que, ¿cómo no iba a ser España el mayor productor de aceite de oliva del mundo?
La segunda posición, hasta ahora, pertenecía a Italia, donde en la campaña 2023/2024 se produjeron 328.500 toneladas de aceite de oliva. Pero, esta temporada, parece que va a ser Grecia el país merecedor de ese segundo puesto, porque puede llegar a alcanzar las 250.000 toneladas; mientras que en tierras italianas la producción está descendiendo ligeramente (224.000 toneladas).
Aun así, es indiscutible que el top 3 de la producción de aceite de oliva por países corresponde a territorio europeo y, más concretamente, al Mediterráneo. Y no es casualidad: ¡ya sabemos que el oro líquido es la grasa principal de la maravillosa dieta mediterránea!
A estos tres países, les siguen en la lista de principales productores Turquía (cuya producción estimada es de 450.000 toneladas), Túnez (220.000 t), Portugal (170.000 t) y Marruecos (150.000 t).
En cuanto a dónde se produce más aceite de oliva en España, la respuesta es Andalucía, seguido de otras comunidades como Castilla La Mancha, Cataluña y, por supuesto, ¡Aragón! En nuestra tierra tenemos espectaculares olivos milenarios y unas aceitunas que dan que hablar, ¡hay que admitirlo!
La tendencia en el consumo de aceite de oliva
Como decíamos al principio, el aumento de la producción de aceite se debe también a un incremento en el consumo de aceite de oliva en el mundo, donde se está valorando cada vez más este producto.
¡Y no es para menos! Entre los beneficiosos nutrientes del aceite de oliva, que nos aportan numerosas propiedades saludables, y su espectacular sabor… ¡Lo que nos extraña es que nuestro querido oro líquido no se haya puesto de moda antes!
Además, lo que hemos ido viendo en los últimos años ha sido un crecimiento notable en la demanda de aceites de oliva vírgenes extra premium, como el que te ofrecemos en BelOleum. Ahora, los consumidores buscan más que nunca productos de alta calidad y mínimamente procesados, y valoran cada vez más un buen aceite de oliva gourmet.
En qué país se consume más aceite de oliva
Entonces, ¿cuál es el consumo de aceite de oliva en el mundo? Pues la lista de los principales consumidores está encabezada por Italia. Nuestros vecinos italianos consumen, aproximadamente, 410.000 toneladas al año. Mamma mia!
Otra cosa que también nos ha sorprendido gratamente es que la segunda posición pertenece a Estados Unidos, ¿cómo te quedas? Al otro lado del charco consumen unas 375.000 toneladas de aceite de oliva anuales, y nuestro país es uno de sus principales exportadores.
Seguro que habías pensado que el consumo de aceite de oliva en España era mayor, ¿a que sí? Pero lo cierto es que, aunque nuestro país es el mayor productor de aceite de oliva del mundo, como consumidores estamos un poquito por debajo. Eso sí, seguimos en el top 3, consumiendo anualmente 300.000 toneladas.
¿Cuál es el consumo de aceite de oliva por persona?
¡Ojo! Las cifras no dicen lo mismo si analizamos el consumo de aceite de oliva por persona. Es interesante, porque, en ese consumo per cápita, sí que ganamos los países mediterráneos.
El podio es para los griegos, porque cada uno consume 12,1 kg al año. En España, esa cifra es de 11,1 kg, mientras que en Italia desciende a 8,1 kg por persona.
Consumo de aceite de oliva por persona en España
Como decíamos, en nuestro país, de media, cada habitante consume unos 11,1 kilogramos de aceite de oliva.
Si leíste nuestro artículo sobre cuánto aceite de oliva al día es recomendable tomar, ya sabrás que lo ideal es consumir unos 40 mililitros diarios.
¿Y esto qué quiere decir? ¿Estamos haciendo bien los deberes? No, lo cierto es que no. Por el momento, los españoles estamos consumiendo menos aceite de oliva del recomendado, porque 40 ml al día equivaldrían a unos 14,6 kg al año.
Ya sabes qué tienes que hacer, ¿no? ¡Consumir mucho aceite! Pero no te conformes con uno cualquiera, ¡es tu salud! Si quieres acertar y disfrutar del oro líquido con los cinco sentidos, elige BelOleum, nuestro AOVE del Aragón. Si aún no lo has probado, créenos: ¡ya estás tardando!
ÚLTIMOS ARTÍCULOS
Receta de vinagreta con mostaza y miel
Aceite de oliva y jugo de limón: beneficios para la salud